Mengapa biji jagung popcorn bisa ‘meledak’ ketika dipanaskan?
Biji jagung popcorn itu mengandung minyak jagung, air dan pati yang
terbungkus oleh lapisan luar (kulit) yang kuat dan keras. Ketika popcorn
dipanaskan, air di dalam biji jagung berubah menjadi uap, ini tentu
memerlukan volume lebih...
Popcorn Mengapa Dapat Meledak?
